489 浏览作为一个热爱旅行的吃货，来到云南丽江古城，自然不能错过这里的美食。丽江古城不仅拥有美丽的风景，还有让人回味无穷的特色美食。下面，就让我来为大家介绍一下丽江古城的美食攻略吧！
一、丽江古城美食概述
丽江古城位于云南省丽江市，拥有悠久的历史，这里的美食丰富多样，既有云南特色的民族美食，也有受到周边地区影响的饮食文化。丽江古城的美食主要分为以下几类：
1. 纳西族特色美食：丽江古城是纳西族的主要聚居地，这里的纳西族特色美食丰富多样，如纳西炖鸡、纳西族三叠水、纳西族猪膘肉等。
2. 云南其他民族美食：云南是一个多民族省份，丽江古城也受到了其他民族的影响，如彝族砣砣肉、苗族酸汤鱼等。
3. 川菜和贵州菜：丽江古城地处云南、四川、贵州三省交界处，受到了川菜和贵州菜的影响，如麻辣烫、酸辣粉等。
二、丽江古城美食推荐
1. 纳西炖鸡
纳西炖鸡是丽江古城的一道特色菜，选用当地的土鸡，加入中药材炖制而成。鸡肉鲜美，汤味浓郁，营养丰富。这道菜在古城的很多餐馆都能品尝到，如丽江古城区的“杨记纳西炖鸡”。
2. 纳西族三叠水
纳西族三叠水是一道具有纳西族特色的凉菜，主要食材为豆芽、豆腐皮和粉丝，搭配辣椒、花椒等调料，口感麻辣鲜美。推荐品尝地点：丽江古城区的“纳西三叠水”。
3. 纳西族猪膘肉
纳西族猪膘肉是丽江古城的一道传统美食，选用猪五花肉，经过特殊工艺处理，制成口感鲜美、肥而不腻的猪膘肉。推荐品尝地点：丽江古城区的“阿妈的猪膘肉”。
4. 彝族砣砣肉
彝族砣砣肉是丽江古城的一道彝族特色美食，选用猪肉或牛肉，切成小块，用特殊调料腌制后，放入锅中煮熟。口感鲜美，肉质鲜嫩。推荐品尝地点：丽江古城区的“彝族砣砣肉”。
5. 酸辣粉
酸辣粉是丽江古城的一道贵州风味美食，选用红薯粉，加入酸辣汤料煮熟，口感酸辣可口。推荐品尝地点：丽江古城区的“贵州酸辣粉”。
三、丽江古城美食街
来到丽江古城，一定要去逛逛这里的美食街。丽江古城美食街主要集中在以下几个地方：
1. 丽江古城五一街：这里汇集了众多丽江特色美食，如纳西炖鸡、纳西族三叠水等。
2. 丽江古城七一街：这里有众多小吃摊，可以品尝到丽江古城的各类特色小吃。
3. 丽江古城四方街：这里是丽江古城的中心地带，有很多餐馆和小吃摊，可以品尝到各种美食。
四、丽江古城美食餐馆推荐
1. 杨记纳西炖鸡：位于丽江古城区五一街，特色菜为纳西炖鸡，口味鲜美。
2. 纳西三叠水：位于丽江古城区五一街，特色菜为纳西族三叠水，口感麻辣鲜美。
3. 阿妈的猪膘肉：位于丽江古城区七一街，特色菜为纳西族猪膘肉，肉质鲜嫩。
4. 彝族砣砣肉：位于丽江古城区七一街，特色菜为彝族砣砣肉，口感鲜美。
5. 贵州酸辣粉：位于丽江古城区四方街，特色菜为酸辣粉，口感酸辣可口。
总结
丽江古城的美食琳琅满目，让人流连忘返。希望这篇美食攻略能够帮助到大家，让大家在丽江古城的旅行中，品尝到地道的美食，度过一个愉快的旅程！
